巨满足的肉松面包

太久没做面包，做失败了。
复盘一下失败原因：
1.厨师机面钩突然坏了，手揉没力气，所以没出手套膜
2.液体少了，面团偏干
3.没按照方子来，黄油只用20g，糖也只用30g
4.分面团生坯分的35g一个，太薄了，完全没有面包松软的口感。现在像在吃馒头和鸡蛋饼干的结合体🤣
怪我怪我都怪我

24天前