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拾味学堂 做过

自制红葱油|葱香浓郁配方干净|家商两用

好吃的红葱油对油温的把控尤为重要,很多老师教做葱油都是用眼睛观察、听声音判断,这种是传统的教学,完全凭经验,没有做过的还是会失败,如果操作不当葱酥就会不酥脆甚至发黑发苦。这款制作红葱油的技术用温度枪教学,温度相当精确,只要按操作做就可以做出完美的红葱油。

2024-11-20

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