2024年11月19日

快手好吃不开火的皮蛋尖椒擂茄子

跟文怡学的，做了好多次，mark一下配方，省的每次翻半天视频😂

1，长茄子俩，竖切横切各一刀，蒸箱15分钟；
2，尖椒仨，去籽去筋，空气炸锅喷油200度烤10分钟；
3，加一/俩皮蛋，擀面杖头锤打；
4，加生抽、味极鲜、蒜泥、蚝油、醋、白糖、香油、松茸鲜，OK！😋

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