戚风杯子蛋糕的两份笔记

纸杯蛋糕烤过火了，表面糊了底下也糊了，可能方子不适合我烤箱，下次换温度低点儿方子。
奶油：kiri100+糖24，吹风机吹下，打匀，再点奶油打到糖化。+奶油300，打到有纹路。装一半到裱花袋。剩下一半滴玫瑰香精+红丝绒原液各2滴，加一点奶油液，再打均匀。裱花

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