超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频

每次做原味戚风都用这个方子 真的特别蓬松 做出来的裸蛋糕好大一个
下次可以微调的点就是油可以试着少一点点 然后烤箱温度改为155度
这次做了一个八寸一个六寸的裸蛋糕 800g淡奶油正好
八寸蛋糕的奶油配方是500g淡奶油+20-25g奶油奶酪+30g糖 要注意不要打发过度
两个蛋糕共用了2个大芒果+1盒蓝莓+1盒树莓

2024-11-17