长帝猫小易PRO

#长帝猫小易PRO#
#牛角面包#
第一台烤箱就是长帝，十多年了，线路老化导致一开始工作便跳闸。

对于日常家用的老手来说，最基本的机械操作就足够了，这款猫小易pro上面带的菜单倒不习惯用。
本来想复刻好利来的巧克力牛奶棒，但是家里没有淡奶油和黄油，就随便用牛奶和鸡蛋以及农家自磨面粉和了点面。

昨晚先做了一点牛奶棒，口感偏干，于是把剩余的大部分面团放在冰箱冷藏，打算今天继续做其他面包。

牛角面包整形还是不太会，我感觉揉成长方形，然后切成三角，那样直接卷可能出来比较整齐漂亮。

说回烤箱，这是首烤，上色一般，这也是家用小烤箱无法避免的，下次试试风炉一起打开，应该能好一些。

6天前