基本鲜奶吐司

第一次做，3倍的量，水分含量太大了，勉强整形成功，最后脱模的时候都还有点粘，应该听作者的，预留液体，看面团状态再决定是否要加。
第二次做，还是做了3倍的量，牛奶减少到310g，后续看面团状态，又加了25g面粉。
下次要试试，减少到300g的牛奶🥛
海氏C40上管150°下管180° 30分钟

2024-11-17