超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』

严格按方子做的超级赞！
一定要注意几点：
1.一定一定要注意不要包麻薯（第一次包了麻薯翻车了爆了）
2.饼皮一定要揉出手套膜！
3.要醒发到位！
4.擀卷的时候不要太长（手指伸开长度即可12公分左右）
我最后八分钟调成了烤箱175热风功能

2024-11-17