五招烤出一个蓬松湿软的空气玛芬蛋糕

麦芬蛋糕～没有蓝莓用的蔓越莓干➕巧克力，按配方放的55%的巧克力豆，蔓越莓干20g，糖减了5g，感觉刚刚好。苏打粉用小苏打代替的，泡打粉按配方放，没有平均说的碱味。烤箱175℃下层烤10分钟，然后中层烤了180℃10分钟，感觉没太上色，下次还是得老老实实直接180℃20分钟。。但是蓬松度和口感还是不错的！下次试试放可可粉🧐 #马芬蛋糕🧁# #早餐•2024年11月16日#

12天前