100%冷藏中种北海道吐司2.0版

昨天晚上9点半做完中种放冰箱4℃冷藏，今天下午下班以后接近5点打面，松弛分割，整形入模烤箱35℃二发50分钟，上火160，下火210烤了28分钟出炉，放凉以后切了一片吃，果然是软糯Q弹，又很润的口感！！！爱了爱了#早餐•2024年11月14日#

2024-11-14