自用8年的经典蛋黄酥配方，大包酥做法

#宵夜•2024年11月12日#
第一次用大包酥，果然没错。
做了一部分麻薯蛋黄酥。50g糯米粉，15g玉米淀粉，90g牛奶，25g糖混合均匀，盖上保鲜膜上锅蒸20分钟。每个麻薯团10g，可以做18个。风炉150度30分钟➕。上色有点深，下次可以调低一些。

7天前