下午茶•2024年11月12日

#下午茶•2024年11月12日# 烤牛奶布丁
两个大鸡蛋，很小的鸡蛋就要三个，加30克糖，400克牛奶，50克玉米淀粉，不开火在不粘锅里搅拌均匀，开中火搅拌一会儿加入芝士片，感觉有些厚重结块了小火搅拌直到成为厚酸奶状。
倒入抹油的餐具，冷却好了，再密封放冰箱冷藏三个小时以上。
倒扣切一下，抹蛋液，200℃烤20分钟，这里注意温度一定到了200再放入，玉米淀粉不可以用别的替代。

11-12