夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

用了金像高筋粉，燕子牌高糖酵母，总结了各种经验教训，终于有个吐司样了，会下腰了。
总结：1粉类，水得冷藏下，这样面温不会高。2，烤箱发酵时准备两根温度计检测，上下温度不一样。3.发酵至9分满，4.上火135℃，下火150℃，35分钟。
就是不知道为什么还是没长到满模。再接再励吧#宵夜•2024年11月10日#

16天前