2024年11月10日

今天这个抱抱碗做的还是比较成功。3个鸡蛋的量，100克欧德堡奶油感觉有点少了。奶油89分打发程度，不敢再打了。娃最喜欢的是肉松和奥利奥碎部分。杯子蛋糕一直都很成功。抱抱碗温度120度40分钟，转130度20分钟，感觉还可以再烤一下。130度容易烤裂。但是120度烤得太久又怕不熟，或者太干。不晓得咋整。

2024-11-10