新手必成8寸生日蛋糕（详细多图干货经验分享，解决戚风蛋糕塌陷，奶油饰面涂不好，烤箱温度不好掌握等各种问题）

很好的方子，蛋清加柠檬汁，白糖一次放单位，用厨师机打发的。烤箱165℃烤30分钟，调成150℃盖锡纸，一共烤60分钟。表面平整没有开裂。淡奶油用了500+250=750，各种水果，裱花初级水平。

2024-11-09