千层饼

这个配方太完美了，家中只有高筋粉了，于是我把水量多加了30克。面也不用像揉馒头包子一样揉到那么光滑，适合我这种手劲小的人，一斤面粉正好，晚上揉好了放冰箱松驰一晚上，做了5个饼，28厘米的煎锅正好。家中只有大豆油，看这个面皮上面的小泡泡了吗！表层酥脆无比！很适合手残党！#早餐•2024年11月9日#

2024-11-09