hana0526 做过 香葱肉松手撕吐司 二发时间稍微有点短,没长太高,这个配方的水有一点多,这次刷的牛奶,葱有点多,水分有点大,下次改良一下。下次尝试:二发60分钟,烤箱烘焙模式,上下火170度25分钟,刷蛋液。用面包机吐司常用配方试试。鸡蛋+牛奶190g,面粉250g,糖17g,盐3g,黄油20g,酵母3g,奶粉10g。 28天前