奶油司康

方子很好，感谢方主。
记录一下:用了配方一半的量做了蔓越莓司康。用的安佳黄油和蓝风车淡奶油，黄油没有软化，冷冻室拿出来的直接切成粒。和面粉混合后又放进冷冻室，第二天做的。前边完全按配方。后面因为要做成圆形，没有模具，用不锈钢保温杯抠出圆形，保温杯胆1cm处有个台，面团只能擀面1cm厚。
烤盘放中层，上下火180度，20分钟。
烤的时候看到司康在油纸上滋滋冒油，凉了看不到，成品颜值颇高。绝对的热量炸弹，胜在美味，配点红茶或咖啡，开启美好的一天

11-08