椰香苹果咖喱鸡

1693-椰香苹果咖喱鸡
感谢@蜜桃猴 的菜谱分享。
1.胡萝卜、洋葱去皮、冲洗，切小粒；苹果洗净，切小粒。
2.鸡腿去骨，冲洗，切大块。宽油，中火煎炒至变色、8成熟。
3.炒胡萝卜至微变色，放洋葱翻炒；放苹果翻炒。放入鸡腿肉，加“好侍”咖王咖喱，翻炒。
4.放“金牌”椰浆，煮沸。加一点点水，大火收汁，出锅。
吃后感：相较于大众做法，苹果替代了土豆。口感更香甜。

2024-11-07