2024年11月06日

6寸蛋糕，两层夹心+抹面+裱花，300ml总统淡奶油➕45克奶粉➕30克代糖(糖粉稳定效果更好)，没花几分钟就见成果了👌🏻

奶粉能增加奶油的奶香味，还可以使奶油质地更浓稠，让裱花更容易成型。不过要注意奶粉的用量，奶粉加得过多可能会使奶油过硬，影响口感和裱花的效果。通常每100克奶油中加入10 - 15克奶粉比较合适。

16天前