杏鲍菇炒肉

#杏鲍菇炒肉#
配料：五花肉、青椒、杏鲍菇、木耳
生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、味精、料酒、醋、淀粉水
木耳和杏鲍菇提前加盐焯水。
五花肉炒出油脂，加入配菜翻炒。
锅边淋料酒，锅里加入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、味精大火翻炒，勾薄芡，出锅前加入醋淋锅边。

2024-11-06