2024年11月05日

烫种：高筋面粉37.5克，开水75克
主面团：高筋面粉212.5克，冰水75克，糖12.5克，盐5克，低糖酵母2克
陷料：黑芝麻酱，黑芝麻粉80克，全蛋液20克，糖20克。
220度18分钟。4个量
我做了2倍，9个量

9天前