辣椒油--会上瘾的美味

烙完饼后用电饼铛余温烘至干辣椒用手一撵就碎掉的程度，用蒜臼杵碎，放入蒜末、姜末，用生抽浸拌湿润备用，花椒、八角、香叶先用水浸泡五分钟捞出控干表面水份，油热后倒入香料和洋葱丝炸至洋葱焦黄，热油倒入浸拌好的辣椒碎里，放凉装入玻璃瓶。😊用辣椒油直接拌了点白米饭试味道，其他什么也没放，味道不错

2024-11-04