椰子油燕麦南瓜麦芬

秋天和南瓜太般配~
调整了一点配料比例 记录一下自己参考
消耗吃不完的butternut squash，喷油烤熟的，本身甜味非常足，糖类换成了20红糖+10白砂糖，成品依然甜蜜…
椰子油40
面粉50，麦片50（一半纯麦片一半是musili），感觉麦片也可以再加量，下次试试+到75
没有小苏打了 换成一勺半泡打粉
半勺肉桂粉，四分之一勺姜粉
成品口感很柔软，没有再加牛奶之类的液体了，水分还是有点偏高，感觉可以做无糖版本，反正也没有保湿需求……肉桂和姜的香气比较柔和，不会过分突出。
金灿灿的秋天的味道~

27天前