早餐•2024年11月3日

#早餐•2024年11月3日#
宁波美食「小炒年糕」
黄白糯米赛天骄，吉兆粘合福万条 ，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。在宁波地区年糕是传统年节特色食品。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。今天按自己的口味推荐一道宁波特色的「青菜炒年糕」分享给大家。
食材：新鲜年糕：250克；黑头青：150克；猪前肥肉：25克；豆芽：60克。
最后配上宁波舟山地道的虾皮紫菜加上少许猪油的「紫菜虾皮汤」，简直完美。

11-03