清补凉鸡煲

#午餐•2024年11月3日#
很好吃
鸡要用三黄鸡，不要煮太久
先斩大件焯水
洋参就是花旗参
红枣和其它料一起放，可以加桂圆
还可以自己下点淮山、玉米和白萝卜
最后要撇油
蘸料是沙姜+蒜+葱+香菜，下油炒香加酱油，加点生粉

2024-11-03