空心麻圆（麻球）

糖加水加热融化了再倒面粉里面，有点干，又加了20g温水，醒发半小时搓圆的时候还是有点点裂痕，过了一下水之后稍微好点，全程小火，虽然没那么圆，也算炸出空心了😀（下次再多加点水试试）

2024-11-02