【孜然菠菜】菠菜吃出烧烤味，鲜嫩爽口一学就会！

#午餐•2024年11月1日# 孜然菠菜
已经吃了一半，一斤菠菜，分两份焯水十秒捞出，就不涩啦。
多点油，热锅冷油，少许孜然，菠菜翻炒一会儿加盐，最后加味精出锅。
孜然很香，盐就可以少放些。这道菜是在一家新疆菜餐厅吃到的，回来复刻，好吃。
秋天到了菠菜季，趴地露天菠菜是最好的啦。

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