早餐•2024年11月1日

#早餐•2024年11月1日#   汤种玉米粒脆皮肠超软面包记录一下:汤种高粉20克，水100克，面团高粉280克，牛奶110克左右，一个鸡蛋50克左右，糖20克，盐5克，奶粉10克，黄油25克，酵母5克，180度15分钟 ，现在做面包越来越偷懒都用一发了，面团出手套膜后，直接分割醒十分钟开始编辫整形，然后放烤箱发酵4O分钟，再刷蛋液放玉米粒芝士碎，最后烘烤。

2024-11-01