午餐•2024年10月31日

#午餐•2024年10月31日# 上汤皮蛋
食材：皮蛋1个，咸鸭蛋1个，火腿肠一根，菠菜一把，葱姜蒜
调味：盐，味精
步骤：
1、皮蛋，咸鸭蛋，火腿切丁，菠菜去根洗净
2、菠菜焯水1-2分钟，先躺根再烫叶子。捞出碗里打底
3、葱姜蒜爆香放皮蛋，咸鸭蛋，火腿翻炒到起沙，加适量开水，放盐，鸡精调味出锅

10-31