春天出游首选的Q弹卤蛋（附快速完整剥蛋壳的方法）

20241030   星期三   农历九月廿八
保持对生活的热爱
追求对未来的期盼
愿每个年纪
都是恰到好处的我们
坚定、执着、全力以赴

早餐
昨天晚上继续烧卤蛋
小鸡蛋18至20个用冷水煮开后中火煮4分钟
用冷水浸过后用两只不锈钢盆盖住把鸡蛋上下摇七八下，注意不要摇很大力气，壳马上完整的剥出壳来。
卤料：花椒1小撮，八角二个桂皮一片香叶二张冰糖少许
生抽75毫升，老抽和料酒5毫升，纯净水750 毫升，一起煮开
煮开后放剥好的鸡蛋和茶叶再次煮开焖过夜就好
早上起来煮一下即可
先蒸点心、玉米🌽、芋艿
板栗🌰和南瓜
炒饭不够，刚好有新鲜的青菜🥬
烧青菜咸菜红薯🍠粥
红薯去皮切块锅内放冷水先煮红薯🍠
红薯差不多熟的时候加入米饭🍚
煮开后加腌制的萝卜菜后加入切好的青菜🥬
加点盐调味即可
自己烧的梅干菜烧肉
牛奶🥛
小桔子🍊小番茄🍅和百香果#早餐•2024年10月30日#

10-30