自制牛肉酱（改良版）

牛肉酱 自己做的太实在！大粒大粒的牛肉！
就是炒干的时候太久了，1h不止，离不了人。第一次做没经验，炒了好久一直满锅泡泡，看不到油静下来的样子，最后尝了一下确定牛肉状态可以了，关火下酱，静下来就能看到锅内油和食材的状态了。
放了3勺黄豆酱3勺甜面酱，一点糖，一点盐，酱嘛，应该略咸一点。最好装瓶后再放两天，让味道腌进牛肉里，现在味道都在表面上。
味道不错👍！#宵夜•2024年10月29日#

昨天 23:10