【ciabatta】家庭版恰巴塔，软乎乎的拖鞋面包

做了洋葱培根馅的恰巴塔，时间不够就折叠了三次，发的挺好，有小鼓包，整形还得练，含水量很高 ，做出来的偏柔软，想请教一下怎么做出来的更有韧性，哏啾啾一点，是减少水分吗

18天前