呓小呓 做过 云朵般松软爆浆蜜汁叉烧包 460克梅花肉,除了黄酒没放,其余的参考方子比例做了,感觉叉烧酱可以再加一点,成品口感有点接近,叉烧色淡了点。400克面粉,260克牛奶,不放油,白糖30克够了,最后馅料都包完了。做包子面团会比馒头面团水份多些,口感更松软 10-28