正宗苏式肉月饼--老苏州记忆中的味道

按照配方做的，皮子还是少两张。因为不喜欢榨菜，就没有放榨菜，一半纯肉一半蛋黄肉。说说我的感受吧，因为没有榨菜，所以250克肉的话就有点少了，这个皮子还可以稍微大点分量，可以做的大一点，吃着才更爽。然后平底锅和烤箱都用了，还是平底锅出来的好吃，烤箱出来就像蛋黄酥的感觉。没有还原出苏式月饼的味道。

20天前