牧场鲜奶吐司🍞｜一次发酵｜吴克己老师经典吐司

#晚餐•2024年10月27日#
请问一下，我的发酵很到位，可是烤的过程中没有再长高，内部组织也不是特别的细腻，孔有点大，可能是什么原因呢？谢谢。用的家用西门子烤箱，上下火不能单独调节，设定都是180度，30分钟，最后5分钟调到了150度

10-27