子澈之名 做过 100%冷藏中种北海道吐司2.0版 方子绝了,二次和面要有耐心,和起来就好了。180/200度35分钟,有点塌腰。太好吃了,拉丝,柔软,刚出锅我就空口炫了1/3个,无限回做的方子。 10-27