轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林#

第二次做，每次都很成功，味道非常赞，就是45克糖太多了，做的八寸的，放了80克糖还是太甜，上一次做记得放了75克糖正好。我觉得关键在于奶酪面粉糊要保温37度和打好的蛋白混合，这样不会消泡

10-26