萝卜焖牛腩 （好吃得可以摆摊了）

家人说比摆摊的还好吃。
材料基本按楼主的，但做法有改：
1、牛腩是新鲜的，没有泡水焯水，也一点腥味都没有；
2、牛腩炒好调好味后，直接倒进高压锅，加上开水，再倒入白萝卜。旋紧锅盖，大火烧至上汽后，中小火二十分钟。时间不用很精准，大概在闻到香气后再过几分钟，即可关火。等气压下来就可以开吃了。最后忘记放葱花了。
味道好极了！#午餐•2024年10月26日#

9小时前