2024年10月26日

荠菜饺子
用的是一个菜团子的菜谱，可以再xian点因为我没放老抽。感觉一定要比这个菜谱再多些酱油，才好吃。明明打了很多水进去但是没有啥汤啊，所以多些酱油无所谓的，不会散。一个大bug是绞肉机很难搅动后腿的肥肉，没较开，搞的肉馅有点干，较点五花可能更好。馅搞多了，剩下的包点馄饨试试。速冻的荠菜馅，有点香，但不多，还是要新鲜的

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