万用面包胚（冷藏中种法）

主面团减糖至20克，主面团多加了20克牛奶。
170℃ 20分钟，烤箱温度太高了，下次试试165℃➕锡纸。尽管上色太深，但是味道太好了，组织很好也很松软。

2024-10-25