基础吐司的数据分析（新手揉手套膜）

补一张昨晚做的蜂蜜脆底小面包……

个别面团膨发过高，距离上加热管太近，虽然加盖了锡纸、上色还是略微过头儿了；芝麻糖底的油脂，经过15个小时，从底部向上渗透，又香又甜😍  

老师说的很好，基础面团搞定了，再去玩儿花样 ❤️

2024-10-25