酱香浓郁的百搭下饭红烧牛腩

简直太香了！！家里剩的牛肉不多，所以配料用量都减半了，很多香料和酱没有，比如甜面酱、草果，就没放，完全不影响香味！！因为没有辣豆瓣，所以加了一个干辣椒。

instant pot 开 stew meat，压了十几分钟，手动放气（不知道有没有影响）。打开后感觉不入味，尝了汤感觉也不太咸，但肉可以吃了。加了盐，开sauté大概20min，咸了，还加了鸡蛋进去。剩下的放了一晚，更好吃了！！

下了面，有康师傅那味了！！

2024-10-24