an nie yin
做过
复刻胖东来红丝绒软欧,略微改动一下更好吃了!
我想说现在的面包为什么这么贵?
经过ole,一个手掌大的普通欧包22元。
当然ole的面包还算是平价面包。
其他家30+甚至60+的欧包也有。
其实欧包很好做啊,对造型要求也不高。
巧克力豆蔓越莓干橘皮丁揉进去,
发酵好了锋利的刀割个口就行。
我最近学了个小窍门,开始烘烤时往烤箱里喷点水制造蒸汽,成品外韧内软口感更好。
10-23