下午茶•2024年10月23日

#下午茶•2024年10月23日#
为了消灭家里的坚果仁做的果仁酥糖，成功。
糖200克，果仁260克。下次糖可以多点，这次有点粘不完全。
糖就是小火慢慢熬到全化变棕色拿一根筷子粘一点到凉水里马上变脆硬就是到位了。关火把果仁倒进去拌匀。案板先放油纸，然后把糖转移在油纸上，借助擀面杖整形，然后趁温热切块，彻底晾凉密封装好就可以啦。

2024-10-23