波兰种牛奶面包卷

烤箱一次放了2盘进去，选择的热风烧烤模式，150℃22分钟，上面的一盘烤好了，不知道什么原因，下面的一盘没烤好，重新设置150℃20分钟继续烤第二盘。出炉成品颜色漂亮，口感柔软。果然很好的方子啊，点赞👍
记录一下，晚6点波兰种与面团和好后，因临时有事外出，整个面团放密封盒中入冰箱冷藏了二个晚上，今早拿出来试着直接做，竞意外成功。每个小面包加放了10克橙皮丁，略甜，但是吃起来很香，值得付出这么长的时间。
测算了一下，平均每个不到4克的黄油和糖，比其它的吐司面包更健康

2024-10-22