呦呵 做过 凉皮 第二次做了,总算成功了,第一次失败了,因为没仔细看配方,看到配方只需要面粉和盐和酵母,以为是放一起搅拌的,所以揉面的时候放了酵母,导致出锅后,面皮不是面皮,和发糕一样质感,然后倒了,这次长记性了,揉面的时候没有放酵母,就很成功,非常容易脱模,不会裂开,用的玉米面粉,所以自带黄色 10-21