老面包

酵头：高筋粉420克，低筋粉180克，水460克，鲜酵母10克耐高糖干酵母10克。糖粉48克。主面团高筋粉420克，低筋粉180克，淡奶油240克，糖165克，蛋液200克，奶粉45克，盐14克。60克黄油

2024-10-20