2024年10月20日

我们是爱吃🧀的崽崽～
今天混拼3种..烤了🍕馒头片..
还在备餐发小柴就馋死了..

顺便说下3种的大概区别..吧..

🧀 马苏是一种非发酵芝士..
拉丝效果明显，奶味偏淡..
搭配披萨.面包.土豆泥大家都比较熟悉..

🧀 黄车打..短期发酵..奶味更香浓一些..
可以和马苏混拼..焗烤特别合适..
可搭配制作饼干.司康.面包馅料..

🧀 帕玛森..发酵时间长..
这款sartori差不多10个月..
发酵时长带来的香气..
奶味更浓缩..咸味也就更高一些..
直接撒在意面.披萨.焗菜.色拉..上..
就足够好吃，也可制作白酱意面..

🧀 温斯利代尔
含有大颗粒果肉的果味奶酪..
去除外层包裹的蜡封，内陷就可即食..
口感很醇厚..热量也很低..
搭配硬脆饼干.甜酒.空口当零食就很棒..
发小柴下午茶..小点心..💛🤍

10-20