好吃过夜市零失误的秘制炒虾尾（私厨配方）

#晚餐•2024年10月20日#菜单少了火锅料，实际应该在放豆瓣酱时一起放。  焯水时冷水入锅，去腥好点。   过不过油口味差不多少，过油的话费油也费事。  最主要的，蒜可以多放点，海鲜类蒜最出味，蒜蓉过油老香了，水别太少，下泡面没谁了。

2024-10-20